哪些公认的健康食品其实并非那么健康？

事实上，把原本不是很好吃的健康食物加工得挺好吃，基本上都变得不健康了，比如：

1. 花式燕麦

燕麦本身很健康，但过于花式就未必了。

比如，很多人爱吃的格兰诺拉（Granola）麦片，是一种把燕麦用枫糖或蜂蜜处理过后，加上坚果、水果干组成的混合麦片。

看似健康又好吃，实际上却有着不少的脂肪和糖分，仔细一算，热量非常高，适量吃就好。

2. 果粒酸奶

常常有人用果粒酸奶来减肥，包装上的「有机」、「益生菌」或者「纯天然」，外加几颗果粒，好像低卡又健康。

其实，这种酸奶中含有大量的糖，一盒 200 g 的果粒酸奶，热量可达 200 千卡以上。

尽量喝原味酸奶，或者含糖较少的「风味酸奶」。

3.果汁

「100% 鲜榨果汁」这几个字放在那里好像就很心动。

事实上，水果榨成果汁，全部的糖和热量、少量溶于水的营养素才会融入到果汁里，而大部分膳食纤维以及部分矿物质如钙、铁都是不溶于水的。

不排除有些果汁店为了好的口感，在果汁里加入糖和蜂蜜，这样更不健康。

如果是果汁饮料，就更不用说了，有的仅含 10% 的纯果汁，有的干脆就是色素、糖或者甜味剂的混合物。

所以，还是乖乖吃水果的好。

4. 粗粮饼干

号称养胃神器，含有丰富的膳食纤维。

可惜啊，这些纤维都被脂肪包住了。

要知道，不溶性纤维吃起来是很粗糙的，如果吃起来口感还不错，那一定是加了特别多糖和脂肪。

5. 乳酸菌饮料

「健康益生」「活菌润肠」可以说是非常健康了。

暂且不说喝下去的能不能补充益生菌，里面的糖绝对是不容忽视的，完全可以和碳酸饮料一较高低了。

乳酸菌在发酵过程中产生大量乳酸，本身是非常非常酸的，为了掩盖它难吃的口感，商家就会努力加糖。

一般的乳酸菌饮料中，糖的添加量是 15g /100ml，一瓶 400～500 ml 的乳酸菌下肚，至少就吃了 60g 糖和240～300 kcal 的热量。

6.蜂蜜

从现代科学的角度来看，蜂蜜的主要成分是糖，能占到 80% 以上，再除去百分之十几的水，剩下的成分甚至不到百分之一。

热量高，营养高度单一。

至于这百分之一，现代科学也做了很多实验去研究，结果发现里面的维生素、矿物质等微量成分都乏善可陈，绝大多数的研究都表明，蜂蜜的作用和安慰剂差不多，对健康无益。

吃多了，反而会发胖。

7.红糖

红糖、白糖、冰糖、砂糖其实都是手足兄弟，来自同一个妈——蔗糖。

只不过，红糖没有经过纯化、脱色、除杂质的步骤，比白糖、冰糖含糖量少了一点点，在 86%～88%，外加多了一点点矿物质。

指望红糖那一点点矿物质，却要承担那么大的糖风险，真还不如吃蔬菜和水果。

至于能不能治疗痛经帮助补血……大概你们也懂了……

8 ……

当然这类食物还有很多很多，挑健康食物，认准这几点：

• 尽量选择新鲜、天然的品种；
• 加工程度低一点，能看出原材料是什么的最好；
• 避开纯能量品种（比如饼干、糖果），糖油盐能少就少；
• 任何一种都要适量，别把零食当饭吃。

-------- 再说一点 -------------

人体所需的碳水化合物也和上述的游离糖不是一个概念，人体真的不需要游离糖，游离糖所带来的灾难也不仅仅只是长胖，还会增加人得糖尿病、高血压、血脂异常、冠心病之类的病的风险，最终使人减寿，除此之外再无他用。

如果在配料表上看到白砂糖、果葡糖浆、果糖、葡萄糖这样的配料排在很前面的位置，这样的食物吃之前也要三思。

来源：丁香医生