听我讲个云南的故事

@小奶球：听我讲个云南的故事

说到云南。外省人一定想到过桥米线、饵块饵丝，肤浅。云南绝不只有大理丽江香格里拉，要知道，云南是一个多民族聚集的神地，只是很多地方不够“旅游景点”，大部分人不爱去了解。

去年经过怒江州的六库，看到有穿民族服装的阿姨在路边卖米粉，我走过去问她多少钱，她说二十，我想，又不是北京，一碗细米粉二十未免太过分，一定是欺负我外地人，就嗤之以鼻的走开了。

到了晚上，又看到几个少数民族阿姨在卖这种米粉，又去问，还是二十，才发现价钱就这样没人坑我，于是坐在路边要了一碗。

阿姨先给了我一个大号金属碗，碗里面是装满绿色稀碎叶子的汤水，过了一会儿又端上来一个大盘子，盘子里是堆得冒尖的细米粉和牛肉干。

阿姨跟我说：把米粉夹起来，放进绿色的汤水里沾一下再吃，我照做了。

我把米粉放进嘴巴的那一刻，灵魂出窍了，我cnm我疯了，我感觉自己吃到了连爱新觉罗也没有吃过的仙粉。北京多牛逼啊，什么没有，我吃过米其林，吃过中国外国各种菜，没有一个让我这么震撼。

这个米粉看起来平平无奇，像米线，放进蘸料中，瞬间变得滑溜爽口，入口波波脆，口感酸辣还带着异香，这个酸不是我们常见的醋酸，而是果实的香酸，带着绿色柠檬的清香。

我在六库连续吃了三次，依依不舍离开了，回到北京，日思夜想抓耳挠腮，差点出现幻觉，我吃遍三里屯的杂交云南馆子，都是屎，都是假的，我仰天长啸，感到无比痛苦，从来没有任何食物可以引发我如此夸张的想念。

我知道这是傣族的食物，叫撒撇（图1234），因为中了这种傣毒，我不得不在这个冬天再次来到云南，来到边境傣族人的大本营暂时解毒，我每天都在吃撒撇，吃得米粉都要从鼻孔里冒出来，我跟狗哥说：我们必须吃到呕吐，恶心，不然回去之后还会痛苦。

殊不知，云南人还有更多夸张的食物，比如佤族人，他们吃一种饭叫鸡肉烂饭（图5）

味道我形容不了，吃完马上下跪。泡鲁达（图6）

虽然很多城市餐馆也做，笑了，还不如喝珍珠奶茶，这边的泡鲁达椰奶香味之浓郁，上面的脆饼奶味之厚重，吃完马上想住院打吊瓶免得晕倒，还有牛干巴（图7）

甩粑粑（奶香鸡蛋香脆波波）、牛肉丸子（嫩滑Q弹入口即化）blablabla。我就这么跟你们说吧，没有x生活的我和狗哥，只会在云南的餐桌上发出此起彼伏的呻吟声。

云南人，你们太过分了，竟然如此傣毒，我就算走了，也不会放过你们的，给我记住，我迟早要吃垮你们。（我现在到瑞丽了，有没有姐妹推荐好吃的）