厨房与爱共存，爆米花自制全过程

俩孩子放学之后饥肠辘辘，偏偏有人在学校回家的路上爆爆米花?️，纳尼！我闻着那个味都受不了，更何况是俩娃娃

于是，我们凑上前去，嗯～太tm香了

如痴如醉

看到操作过程，我傻眼了

整整两大勺白砂糖，两大勺

不是汤匙

是厨师用来滑锅的那种勺

我暂且不论那黄油是植物是动物

光这两勺糖

把我的食欲生生噎了回去

我拉着俩娃迅速撤离

老大因为不给她买 已经翻脸

最让为娘伤心又愤怒的是

她趁我不注意 偷偷捡了掉地上的一个吃了

我差点哭出来

这是馋到什么程度了

人在面对诱惑的时候

原则算个屁

好吧

谁让老娘把你生在这充满诱惑的世道

咱们自己做

用动物黄油行不行

用少量糖行不行

材料准备：

1.玉米?粒

像小马牙一样的玉米粒，去粮店，去赶集都能买到3.3～4.5一斤

2.黄油

黄油应该是动物黄油好一点吧，虽然她里面含有的大约80%的脂肪，但她总体来讲还是天然的食物，植物黄油含有反式脂肪酸，对身体没有好处，而且，动物黄油的口感要好很多

3.糖

白砂糖？焦糖？糖块？

我也不知哪个更好用

我用的白砂糖

图它化的快，均匀

4.锅

厚一点的 不粘锅最好吧

我用的普通炒菜铁锅

爆着爆着满锅了，像幸福一样往外蹦，盛不了了

操作步骤

1.小火热锅，锅热还不烫的时候下黄油，下多少克没量，看我锅的图片那个汤匙了吧，满满一汤匙，这个量和玉米的量有关系所以大家多做几次就会有自己的配比了

2.黄油化开后，放糖，要是我吃，不放都行，因为我口轻，没盐的饭我都爱吃，吃食物本身的味道

孩子们吃，我放了2勺，还是上图中的那个汤匙

3.小火糖化开，有点冒泡，下玉米粒，我下了有4两，就爆满了锅，6人量，不要光想着小孩，大人，老人也爱吃，抓一把塞嘴里，重回童年时光

颠颠锅，让玉米粒均匀的沾上黄油和糖

4.盖锅盖，强烈要求透明锅盖

5.站在旁边不要走，火不要太大，会糊锅，看着透明锅盖，不要走，不要急，不要抱怨为啥还没爆，一切等待都是值得的

6.3分钟后，你就会看到，白色的米花在跳跃，这个时候不要开盖哈，幸福会蹦你一脸，顺便给你留个疤

7.最享受的过程，幸福爆满了锅，此起彼伏，绵延不断，你就静静地看她们开花，听她们吧啦吧啦敲打锅盖，不轻不重，扣人心弦

8.最后注意关火后，还会有藏在锅底的玉米粒蠢蠢欲动，给她们点时间，让她们尽情伸展

9.开盖，满屋飘香

注：整个过程俩娃娃和我一起，厨房里满是尖叫和惊喜，那种来自身体上的愉悦是掩饰不了的，最后吃爆米花?️的富足，已经被爆开的过程取代了，这世上最幸福的莫过于此：我们愿意共同经历，无论是阻止时的翻脸，还是尝试时的惊喜～

来源：豆瓣