发现螺霸王生产基地是可以预约参观的，就去看了一下。36r / 人，包括一碗螺蛳粉🤣
这个应该是主体场馆
一楼大厅里面印象最深的是数据中心（?）有一个大屏幕可以实时观看生产监控，各个环节的监控都能看。
数据中心
可以选择其他生产监控
螺蛳粉检验批次数据
问了一下讲解员，大概是每两天抽检一次。
以及还有一些拍照打卡的地方！
这个场景有名字 但是我忘了
拍太丑 sry🙉 其实场景挺好看的。
好大一碗螺蛳粉
里面的配料都可以拿起来
然后就上到他们的生产间去看了。是透过玻璃窗看工人生产的。
正在腌制酸笋 zzz
留样室（要留半年）
给脸打了码 应该不影响观看
这部分拍的照片很敷衍哈哈哈😹
漂烫的过程我没有拍，主要是太多水蒸气附在玻璃上了。找了一张官方的图片。
官方图 非本人拍摄
巴氏消毒
包装好的配料包要通过这个 x 光异物检测。讲解员说如果配料包里面有异物那个传送带会倒转，把有异物的配料包剔除。
我也问了一下讲解员，哪一个环节容易出现异物，他说外包环节（我也不记得是哪个环节了）。但是我觉得这个 x 光好像没什么用的样子。。🤫
分装
外包
这一步竟然是人工分装的！会不会出现一包螺蛳粉里有两袋酸笋这样子。。🤔
本来还能去看一下米粉的制作的，但是这一楼的机器在检修，就没法看了。讲解员说这些机器每天下班的时候都会清洗一下。
然后就去吃螺蛳粉了！老实说参观的内容不多，我以为能看到更多的东西。
餐厅内部
这是他们的餐厅＋超市。餐厅装修得还行，可以容纳好多个人吃螺蛳粉火锅。
自助螺蛳粉
小料都是从楼上车间拿的，最好笑的是鹌鹑蛋都是带包装的。。要自己撕开加进碗里。
连腐竹都是小片小片的😡
在卸货（?）
有一个小型的污水处理站
从市中心打车到这里要 20 块，参观时间大概两个小时左右，感觉还是可以来一趟。
over。
来源：豆瓣
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丁丁 
