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超市打工半年,发现的真相:

超市打工半年,发现的真相:

1. 大米:不管是越南的、泰国的还是加拿大进口的,只要标注 GB71354,就是普通大米。想南北通吃,建议买北方大米,正宗盘锦蟹甜香大米 GB718824。

2. 油:别管什么牌子,只要是调和油或者执行标准是 GB2716 的,就尽量少买。想要买到好油,就看执行标准,GB1534、GB1535、GB19111,这些才是好油。

3. 面粉:低筋面粉 GB8608,中筋面粉 GB1355,高筋面粉 GB8607,建议买中筋面粉,通用性更强。

4. 盐:可以闭着眼睛买,只要配料表里面只有盐的,就是好盐。

5. 酱油:看氨基酸态氮的含量,大于等于 0.8 克/100 毫升的才是好酱油。

6. 醋:总酸度大于等于 3.5 克/100 毫升的就是好醋。

7. 蚝油:GB/T21999 是国家推荐标准,如果有这个标识,就可以放心购买。

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