一杯咖啡的成本到底有多少钱？
我有肯大叔的咖啡月卡，每天 5 块钱一中杯美式，昨天中午我在星巴克买了一杯大杯美式，价格是 30 元，而瑞幸大家都知道 9.9 元一杯（有些已涨到 12 元了）。
同样的一杯美式，零售价格从 5 元到 30 元，差异挺大的，我问了一位开过咖啡店的朋友，他跟我说了以下信息：
最好的咖啡豆，一杯美式材料价不会高于 3 元钱。
美式是咖啡里利润比较高的产品，因为不加奶，奶其实比咖啡材料还贵。
一杯加奶的卡布奇诺，牛奶成本会去到 3 至 4 元，比咖啡材料还贵 1 元。
咖啡毛利高低，材料影响不是主要的，占比较低，而是营销成本，人工和房租占大头，大部分人其实品不出咖啡好还是不好。
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丁丁
电商平台搞自营和托管是恶性循环
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