作者::越女事务所 微信号:ynducai
我之前常去的写字楼,有一家私人小卖部。大半年前,它旁边又开了一家便利蜂。
我当时还想,两个店正面刚,有一方要被挤掉了。
没想到大半年过去,两个都活得挺好。
不仅如此,临近的几栋写字楼之间,还开着7-11等。短短百来米的街道,居然有五、六家便利店…
活的都很滋润。
这让人好奇:
很多品牌连锁便利店,比如711、全家等。它们对外开放加盟——
如果加盟这样的品牌,会不会赚钱呢?
一
正好认识便利店行业的朋友,这周就跟他聊了聊,他告诉我:
便利店的生存能力很强的。
在租金特别贵的商圈,餐厅经常会倒、地产中介会倒、服装店会倒,但便利店,嗯——也会倒——不过生命力会更坚挺些。
因为它算得上「万能业态」。
什么叫万能业态,就是说什么生意都能做一点。
比如说,可以卖卖矿泉水,零食啥的,老少皆宜。
又比如说,写字楼附近上班人群多吧,上班族白领们喜欢喝咖啡吧——那可以卖卖咖啡。
还比如说,一到中午饭馆排队得排好久,那便利店就卖点快速鲜食,方便卫生又便宜。
Lisa就常去便利蜂买盒饭,真是御宅族救星。
…
之前去一家便利店,店里甚至还摆了一台抓娃娃机...
灵活调整、适应市场环境。
这样的业态没生存能力,谁会有呢?
星巴克有个「第三空间」的说法,意思是,一种介于家庭和办公室之间的第三生活空间。
便利店这生意,可能就是折叠空间了——折叠多种业态。
形式灵活,见缝插针,缺哪儿补哪儿。
所以你看,其他店铺来来去去、换了又换,许多便利店倒是很稳。
二
虽然便利店生存能力强,但它并不是什么特别赚钱的行当。
朋友简单算了笔账。
——举个例子,像在北京许多地方,日均营业额1万还算较常见,算下来一个月营收就是30万。
除去商品成本,按营收的30%算毛利润,就是9万。
再扣掉给品牌方的钱(如果是加盟的话),以及每个月三四万的房租、人力成本、水电,最后到手可能也就很少了——或许就一两万,或许更少。
和老老实实上班,也没太大差别了。
如果想再多赚点,就得自己再辛苦多干点活,好节省对应的人工钱。
但真的就太辛苦了,联系进货商、清点库存。赚的都是辛苦钱。
这是一门「弯腰捡钢镚」的生意。
三
当然,生意更好一点的便利店,日均营业额可能不止上面的数字。
在一线城市核心地段,做到三万以上也是有可能的,但对应的房租成本也会更贵。
更多人面临的情况是:
大概率饿不死,但挣得不算多。
国内现在最大的三家日式连锁便利店——7-11、全家、罗森,都是接受加盟的。
我上官网看了下,这三家便利店的前期启动费用,包括加盟费和保证金,总体大概需要14~80万左右不等。
其中,罗森的资金门槛相对较低,711的最高。
加盟后,前期的一切事项,会有专人帮你打理。比如,提供选址建议、工商注册等,还有提供物流配送。
嗯,考虑到资金投入,考虑到辛苦度——
对于月薪上万的白领,就没有太高的吸引力了。
而对于前往异乡打拼、初到陌生城市、需要立足的人,倒可能是个好方向。
以及,如果你有资金优势、不怕吃苦,计划多开几家店,好好经营,聚沙成塔做规模,也不妨试试。
ps.
嗯,以上是和朋友聊天得出的大体观察。可能国内不同城市和区域会有差异,但大体逻辑可以参考一下。
关于便利店,之前也转过一个内容。和连锁加盟便利店相比,那个更像私人小卖部\夫妻店。
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