说起喝酒，我几年前碰到过一件事

@马伯庸：说起喝酒，我几年前碰到过一件事。

当时我有事要去一趟西北某地，我知道那边的人善饮，所以特意提前打好招呼，说我不喝酒。对方表示知道了。

当地负责接待的人是个五十多岁大叔，人很热情。机场接上我以后，在车上说XX跟我说啦，说你不喝酒，所以中午咱们就吃个便饭，就简单喝两杯。

我大惊，连忙表示我不是客气，是真不能喝。大叔很委屈地说：“就喝两杯嘛，白酒不行咱们喝啤的。” 我生怕他误会，斩钉截铁地说滴酒不沾。大叔悻悻转过身去。

中午吃饭，席间闲聊。大叔问我哪的人，我说内蒙赤峰的。大叔来精神了：“内蒙人哪有不能喝酒的嘛，稍微来点？” 我还没回答，他就要侧身叫服务员。我赶紧把他拦住，说我的外号是“赤峰之耻“，喝酒的光荣传统一点没继承下来。大叔极为震惊，嘴唇微抖，仿佛心中的世界观一下子崩塌了——我猜在他的认知里，内蒙人酗酒这个常识比太阳从东方升起还要牢不可破。

我态度坚决，严防死守，午饭就这样结束了。

到了晚上，大叔问我吃啥？我说必须得去吃羊肉啊。大叔双眼放出光芒，如释重负。我能听到他的胸腔里在回荡着声音：“对嘛对嘛，内蒙人吃羊肉的嘛。”

他带我去了当地最好的羊肉馆，点了一大堆肉。我对羊肉毫无抵抗能力，直接张嘴狂吃，吃得极为开心。大叔看出我的爽快，说你还要点啥？

我说再拿两瓣儿生蒜吧。大叔高兴坏了，说你真会吃！一抬手对服务员吩咐了几句。过不多时，来了一盘没剥皮的大蒜瓣儿，还有一瓶白酒俩杯子。

大叔笑眯眯就要给我倒上，我大惊：“不是说我不喝酒吗？”

“吃肉哪有不喝酒的？再说你都吃生蒜了，都是辣的，都是辣的。”

“我又不是怕辣才不喝酒的！”

“不算喝，算作料嘛。”

我礼貌地一推：“我真不能喝，以肉代酒敬您嘛。” 大叔极为震惊，嘴唇微抖，仿佛心中的世界观一下子崩塌了——大概他第一次见到这么爱吃羊肉却一点酒不喝的人。都大口嚼生蒜了，居然不肯喝酒？

我看他很委屈的模样，有点不忍心，就宽慰道：“我晚上回酒店，还得写稿，没法喝。” 我觉得吧，给出一个具体理由，比生硬地说“我不喝”，能让他更舒服一点。

没想到大叔眼睛一亮：“李白斗酒诗白篇，写东西，哪有不喝酒的嘛。” 然后开始絮絮叨叨说起他们西北的一些文学名家的轶事，无一例外都跟酒有关系。我只能苦笑着解释，我写东西不能喝酒。大叔根本不相信，说微醺状态才能写稿嘛。我说我没有微醺状态，只有清醒和醉死两种，中间没过渡。大叔还要劝，一口嘛一口，我斩钉截铁道：“不喝了，不喝了，明天是截稿日。”

大叔极为震惊，嘴唇微抖，仿佛心中的世界观一下子崩塌了——我猜他没想到还有不喝酒的，尤其是写稿时还不喝酒的作家。

接下来席间一片安静，我痛痛快快吃完羊肉。跟着大叔出了餐厅。羊肉吃完身上热，外头凉风一吹，格外惬意。车子还没到，大叔从怀里掏出包烟，自己点了一根，然后递给我。

“对不起，不抽烟。”

大叔的手明显抖了一下。

“一根也不抽？”

“没那习惯。”

“不喝酒那种不抽烟？”

“对，一口也不碰的那种。”

“那你写稿咋弄嘛？”

“呃……就正常写啊，最多泡点茶喝。”

”三炮台！”

“呃，那个有点甜。”