我如何从豆瓣第一个科普寄生虫到去检查寄生虫的

丁丁 • 2021 年 3 月 18 日 16:34 • 世界观

@视知 TV：
在豆瓣看到一个很刺激的帖子：《我如何从豆瓣第一个科普寄生虫到去检查寄生虫的》
作者去顺德吃了一顿鱼生，就是生鱼片，而且用的是淡水鱼，主要是草鱼。
感谢这几年的科普，现在很多人都知道淡水鱼的寄生虫很容易感染人，吃淡水鱼生是风险很高的。为解决这个问题，“传承和保护顺德特色美食文化”，2019 年顺德还搞了一个《“顺德鱼生” 全产业链管控技术规范团体标准》，实施从塘头到餐桌管控，宣称让顺德鱼生 “告别高风险”。
一面是美食，一面是风险，很难取舍对吧？何况来都来了，本地美食品尝一下合情合理吧？这位作者也很小心了，还在饭后吃了广谱抗虫药来保险。
结果是，依然中招，感染华支睾吸虫，繁殖旺盛时做胆汁引流能顺着管子爬出来那种。
长江流域及以北只有两个地方看这个病，一个是北京友谊医院热带病研究所，一个是上海的寄生虫病预防控制所。后者公众号上写着：“我们有能力解决一切寄生虫问题，如果我们搞不定，你就要有所觉悟……”
当然目前的情况是靠吃特效药吡喹酮救回来了。
文章链接在下面，内有非常刺激的图片预警。
所以还是尽量不要吃淡水鱼生，包括醉虾醉蟹什么的。

原文链接戳这里：https://www.douban.com/note/797086502/