东北酸白菜，每年入冬的时候，父亲都会张罗着腌酸白菜。他会用一口齐腰深大缸，摆入十几颗白菜，然后一块巨大的石头压在上面。石头压在撒过盐的白菜上，慢慢地白菜的汁水一点一点从缸底漫上来，最后完全没过白菜。盖上盖子，开始发酵。从刚开始不太酸的酸菜一直到开春后超级酸的酸菜，可以吃整整一个冬天。时光流转，岁月更迭，家里的大缸早已不知去向。那就用我的小瓶子，小石头，摆两三颗白菜吃个味道。无论是大缸，还是小瓶，方法一样，味道依旧，原理相同。乳酸菌还在这里，从未离开。B站链接
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丁丁
你多久没换毛巾了？卖毛巾的都急了
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2022 年 8 月 21 日 23:04
场面宏大，制作精良的小蝌蚪找妈妈
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2022 年 8 月 21 日 23:05
