@干净么食安:刚关了一个店
这个店,亏了 100 万真金白银,开业不到两个月,还是关了,为啥?
1、这个店是去年就装修好了,一直没敢开业,没信心,知道开业就会亏更多,不开业只是亏个房租。
2、明知道亏还要签约并装修?因为这个店是和其他店绑在一起签约的,很多商场都这么操作。一个好位置搭配一个差位置。
3、开业没多久就关门,投资这么大为啥不坚持下去?因为钝刀子割肉更疼,长痛不如短痛,你明明知道无力回天、早晚会关门,何不早点关?
4、为啥不营销加码把业绩吹起来动态盈利?因为大环境无法改变,商场其他店关了很多,客流越来越少,我无法独善其身,中秋节那天营业额清零了,我一个新店无法改变大环境,餐饮是需要氛围的,餐饮店越多,商场人气越旺,大家越好,别的餐厅都离场了,我还能撑多久?
5、之前关店很心痛,因为关的店挣钱,只是疫情导致不确定性的动态经营困难,关门不甘心,心痛的很。但是这个店关门关的很痛快,关了之后心情反而更轻松,感觉少了很大的负担,少亏就是赚啊。
6、这两年改变了很多,我再也不死要面子活受罪了,没台阶我自己找,关店不怕别人笑话,顺势而为,不打肿脸充胖子,不再迷信人定胜天、感觉自己牛逼到可以逆势成功。
7、有代价最小路径,但是没有完美路径,不管我选择哪一条路,都会有代价。选择继续开下去,亏的更多,早晚也要关门、还可能把盈利的店拖垮。选择关门,之前上百万的真金白银投入全部打水漂,连个水花都没有。我不可能做到既不亏钱、又不关店、还要持续盈利。
8、越是困难,越要确定性,亏损的店及时止损关门,比赌未来生意的不确定要好的多。
疫情这三年,损失了很多、收获了更多,不但认清了自己的能力范围、更在困境中不断完善和优化自己的模式。
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