应该没有大厨教你如何洗菜

丁丁 • 2023 年 3 月 2 日 20:17 • 世界观

给打工人补充一点屯菜的知识，礼拜天屯菜，周一到周五可以不买菜:
1. 叶子菜入冰箱记得卷紧封口，不要留空气，不要沾水！买回来如果是湿的可以放外面干了再进冰箱冷藏保存，一般可以收个 2-3 天；
2. 菌菇类进冰箱不要封口，不要沾水！把袋子敞开就好了，不要让袋子里积水汽，不然隔一晚就烂了，冷藏保存一般可以收个 2-3 天；
3. 根茎瓜果类，包装袋包好，丢冷藏里面就好了，可以收一个星期；
4. 白豆腐，买回来冷水冲一下，放碗里用水泡着，每天换次水，可以收 3-4 天；
5. 肉类，买的时候叫老板帮忙分成几大份，小袋子分开装好，丢冷冻，提前解冻就好了，冬天可以直接放冷藏，但是肉不要沾水，可以收个 3-4 天；
平时家里再备点干货，腌菜啊，紫菜啊，油渣啊，基本一周的菜都能安排，周五去下个馆子。B站链接