@EricTsui：正好我在上海，正好我也有家咖啡店，正好我店里咖啡师也和客户吵过架，还不止一次，我把我宝贵的实践处理经验分享给大家：就是老板辛苦画图赚设计费，养房东养员工，店反正是每个月都亏钱，客户喝咖啡和咖啡师吵架，不要问缘由，问了 2 边都肯定说自己一点错都没有！老板立刻出来给客户道歉，然后安抚员工，人家客户花钱买咖啡有什么错，人家员工上班说话冲了点有什么错，错的是你这个老板，不开店就没这些 P 事了，对吧，有错就要认，挨打要立正，我的经验分享完了，欢迎来喝咖啡！
有人不信，我跟你说，我开始也不信，后面发现老板给两边都道歉是唯一的出路，不给客户道歉，客户会搞你的店，比如大众点评打低分乃至各种骂街，吃亏的是老板，你不给员工安抚道歉，他带着情绪工作，会继续得罪更多客户，吃亏的还是老板，懂了吗？以上经验都来自于本人实践。
有人关心开始怎么头铁的呢？刚开店的时候，有 2 个客户和店员吵架，然后大众点评给我们店打了 0.5 分，我问了员工，员工说客户没事找事，我坚定站在员工这边，跟客户撕逼，结果客户又找上门来，发现客户和员工 2 边都有错，但都不是省油的灯，于是安抚客户结束此事，但是员工觉得自己没错，老板你和客户道歉是你的事，既然你和客户道歉了，但是你好像没和员工道歉吧？于是，后面又出现了员工和客户吵架，客户认识我，直接投诉到我这来了，因为这 2 件事靠的太近，我第一时间还是站在员工这边，后面回过味来了，给客户道歉，把总和客户吵架的员工开掉，然后开始现在的模式，一出事就双边道歉
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丁丁 
